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Le nostre specialità

  • CAFONE

    2,50€

    pecorino a pasta molle, stagionatura 15/20 giorni

  • PROVOLA DI PERFUGAS

    2,80€

    formaggio a pasta filata di latte vaccino

  • CREMA DEL PASTORE

    2,80€

    formaggio pecorino spalmabile

  • FIOR DI CAPRA

    2,80€

    formaggio semi stagionato dolce di capra

  • RICOTTA MUSTIA

    2,80€

    di pecora lavorata a crudo, salata e affumicata

  • PECORINO MUFFATO

    2,80€

    a pasta tenera e compatta, stagionatura 15/30 gg

  • ROCCA RUYA

    2,90€

    formaggio di capra a pasta dura, stagionatura 60/120 giorni

  • CA BRIOLU

    2,90€

    formaggio ovi caprino a pasta molle, stagionatura 20/30 giorni

  • IL GRANGLONA

    3,00€

    formaggio stagionato dolce di pecora

  • CAPRICCI

    3,00€

    formaggio fresco di capra, cremoso e delicatamente acidulo

  • PECORINO SARDO MATURO DOP

    3,00€

    a pasta semidura o dura, stagionatura 120/150 giorni

  • CASIZOLU SANTU LUSSURGIU

    3,00€

    formaggio vaccino a pasta filata, prodotto da latte crudo

  • FIORE SARDO DOP

    3,20€

    pecorino stagionato e affumicato

  • GREVIERA DI OZIERI

    3,20€

    formaggio di latte vaccino

  • CUSIDORE

    3,50€

    formaggio di capra semi stagionato a pasta cotta e compatta

  • CAPRINO MUFFATO

    3,50€

    a pasta tenera e compatta, stagionatura 15/30 gg

  • PECORINO ERBORINATO

    3,50€

    a pasta morbida, stagionatura 60/120 giorni

  • PECORINO AL VINO

    3,50€

    pecorino semi stagionato al cannonau

  • PECORINO AL TARTUFO

    4,50€

    pecorino stagionato 120/150 giorni al tartufo

  • PANCETTA TESA DI MAIALE

    2,50€

  • GUANCIALE DI MAIALE SALATO E PEPATO

    2,70€

  • SALSICCIA SECCA DI MAIALE DI BELVI'

    2,80€

  • LARDO STAGIONATO AL MIRTO

    2,90€

  • SALSICCIA AFFUMICATA DI DESULO

    2,90€

  • COPPA STAGIONATA DI MAIALE SARDO

    3,50€

  • SALSICCIA AL NEPENTE DI OLIENA

    3,70€

  • SALSICCIA SECCA MISTO CAPRA E PECORA

    3,90€

  • LONZA DI MAIALE

    3,90€

  • PROSCIUTTO RUSTICO DI OLIENA

    3,90€

  • PROSCIUTTO DI DESULO

    4,00€

  • PROSCIUTTO DI PECORA

    5,00€

  • PROSCIUTTO ARTIGIANALE BARBARICINO

    5,00€

  • PROSCIUTTO VILLAGRANDE

    6,50€

Scritto da.
Simone